The Grand Wine Odyssey：2026年10月31日 Novotel Bangkok IMPACT「145°F Grill & Bar」5皿のワインペアリングディナー

2026年10月31日（土）の夜、ムアントンターニーの Novotel Bangkok IMPACT 2階「145°F Grill & Bar」で「The Grand Wine Odyssey: A Journey Through Wine After Dark」を開催します。5つの章で綴るディナーで、各皿に合わせて選んだワインをペアリング。席数は60席限定です。

Five Wine Chapters メニュー

• アミューズ：トリュフとマッシュルームのブリニ
• The First Whisper：北海道産ホタテのポワレ × Cabriz Colheita Dão Branco（ポルトガル）
• The Spanish Flame：Pollo al Ajillo スペイン風ガーリックチキン × Soave Classico DOC（イタリア）
• The Hidden Secret：ロブスターのラビオリ サフランビスク × De' Vasari Chianti Riserva（イタリア）
• The Dark Ember：炭火焼き Black Angus リブアイ × Gérard Bertrand 6ème Sens Rouge（フランス）
• The Forbidden Finale：Valrhona チョコレートドーム × La Piuma Primitivo Puglia IGP（イタリア）

当日のお楽しみ

料理とワインに加え、ブラインドワインテイスティング、一晩中の生演奏、Dark Elegance（黒・バーガンディ・ゴールド）のベストドレッサー賞、そして締めくくりに The Final Chapter 抽選会があります。

料金と予約

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